Xサーバーのサーバースペックは契約時期によって違ってくるかもしれませんが、管理人がいま利用しているものは次のようになっています。
(X10プラン・2014年6月に契約)

OS:Linux
CPU:Xeon E5-2430L v2( 2.40GHz )
メモリー:24GB

インテルのサイトによると、このCPUは6コアの様子。

いま、エックスサーバーのサイトを見てみると、「16コアCPU・大容量96GBメモリ」とあるので、私が使っているものに比べてだいぶ進化しているのかも。